什么是特膳食品

  什么是特膳食品：

特殊膳食食品，也就是特膳食品，特殊膳食用食品（以下简称“特膳食品”）是指为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品，包括4大类：婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品和其他特殊膳食用食品。这类食品的适宜人群、营养素和（或）其他营养成分的含量要求等有一定特殊性，对其标签内容如能量和营养成分、食用方法、适宜人群的标示等有特殊要求。特膳食品作为现代科技的食补食疗，遵循调营理卫、药食同源，针对特殊人群提供其容易流失和难以获取的特殊且丰富的营养成分，同时调节机体功能，减少脏器代谢负担，具有一定的安全性。

  特膳食品的两个具备条件：

  第一，某一种或某一类食品最适宜特定(特殊)人群食用，如婴、幼儿、糖尿病患者、严重缺乏某些营养素的人等。这类人群由于生理原因，需要的膳食结构与一般人群的膳食结构有明显区别。

  第二，为这类人群制作的食品与可类比的普通食品的营养成分有显著不同，有些营养素含量很低或很高。如无母乳喂养的婴儿需要的婴儿配方乳粉，其营养成分和含量与成年人食用的乳粉有显著不同。